Capsicum Oleoresin의 부작용은 무엇입니까?

Capsicum Oleoresin칠리 페퍼에서 파생 된 농축 추출물은 매운 성, 색 및 생물 활성 특성을 위해 식품, 제약 및 개인 관리 제품에 널리 사용됩니다. 통증 완화 및 대사 자극과 같은 혜택을 제공하지만 높은 캡사이신 함량은 부작용에 대한 우려를 제기합니다.

 

1. 위장 및 점막 자극 : 가장 일반적인 부작용

 

자극의 메커니즘

Capsicum 올레 오레 신은 점막에서 TRPV1 수용체에 결합하는 캡사이코이드, 주로 캡사이코이드를 함유한다. 이 수용체는 통증과 열 감각을 매개하여 접촉시 일시적인 자극을 유발합니다.

 

 

보고 된 증상

구강 및 목화 불타기 :섭취 할 때, 특히 고농도로 즉각적인 연소 감각.

위장관 고통 :민감한 개인의 복통, 설사 또는 메스꺼움 (2022 년 사용자의 12%에서보고음식 및 화학 독성학공부하다).

호흡기 불편 함 :공기 중 입자의 흡입은 기침 또는 인후 압박감을 유발할 수 있습니다.

 

완화 전략

Oleoresin을 국소 또는 식용 응용 분야에서 1% 이상 또는 1% 이상으로 희석시킵니다.

(공복) 소비를 피하십시오.

장 노출을 줄이기 위해 장용 캡슐을 사용하십시오.

 

2. 고위험군의 알레르기 반응

 

알레르기 프로파일

희귀하지만 (0. 3–1.1% 발병률), 캡사이신 알레르기는 다음과 같이 나타납니다.

피부 반응 :두드러기, 습진 또는 접촉 피부염.

체계적인 반응 :혈관 부종, 아나필락시스 (사례보고 된알레르기 및 임상 면역학 저널).

 

고위험 인구

임산부 :캡사이신은 태반 장벽을 가로 질러; 동물 연구는 고용량을 태아 독성과 연결합니다.

GERD/IBS 환자 :산성 역류 및 장 염증을 악화시킨다 (A 2021에 따라거트메타 분석).

고혈압 환자 :교감 활성화로 인해 일시적으로 혈압을 높일 수 있습니다.

 

 

약물 상호 작용

항응고제 (예 : Warfarin) :Capsicum은 혈소판 응집을 억제하여 출혈 위험을 증가시킵니다.

ACE 억제제 :TRPV1 경로 간섭을 통해 약물 효능을 감소시킬 수 있습니다.

 

3. 장기 독성 및 안전 임계 값

 

만성 노출 위험

점막 손상 :장기간의 국소 사용 상피 층이 얇아 궤양 감수성이 증가합니다.

신경 독성 : Animal studies show neuronal degeneration at >50 mg/kg/일 용량 (표준 복용량으로 인간에게는 적합하지 않음).

발암 성 :결정적인 증거는 없지만 캡사이신은 산성 조직에서 종양 성장을 촉진합니다 (IARC).

 

규제 안전 제한

FDA Gras 통지 :Capsicum Oleoresin은 일반적으로 식품에서 1% 이하의 안전성으로 인식됩니다.

EFSA 허용 가능한 섭취량 :성인의 경우 1.5 mg/kg 체중/일.

직업 한도 :직장 공중 캡사이신은 남아 있어야합니다<2 mg/m³ (NIOSH).

 

Sost Biotech : 신뢰할 수있는 Capsicum Oleoresin 공급 업체

 

식물 추출물의 주요 제조업체로서SOST BIOTECH식품 등급의 캡시움 올레 오레 신을 제공합니다.

 

청정:HPLC- 검증 공정을 통한 95% 캡사이코이드보다 크다.

사용자 정의 :1, 000에서 2, 000, 000 조정 가능한 Scoville 열 단위 (SHU).

인증 :ISO 22000, Kosher, Halal 및 EU 유기농 준수.

 

오늘 견적을 요청하십시오
이메일:info@sostherbusa.com
웹 사이트 :www.sostherb.com

 

참조

국립 생명 공학 정보 센터. (2023).캡사이신 독성 프로파일. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov에서 검색했습니다

유럽 ​​식품 안전국. (2021).캡시움 추출물의 안전 평가. EFSA Journal, 19 (5), E06521.

메이요 클리닉. (2022).캡사이신과의 약물 상호 작용. https://www.mayoclinic.org에서 검색했습니다